À l’occasion de la troisième édition des Échanges Gourmands, le Parc na­turel régional du Haut-Languedoc, les Conseils Départementaux de l’Hé­rault et du Tarn et la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de la Région Occitanie, invitent les producteurs, transformateurs, cuisiniers et acheteurs du territoire à se rencontrer :

le mercredi 17 novembre 2021 (de 9h à 12h30) en LIGNE

De plus en plus soucieux de leur alimentation et de l’environnement, les consommateurs recherchent davantage de produits locaux, durables et de qualité pour leurs repas à domicile comme à l’extérieur.

Avec une offre riche et complémentaire de productions agricoles, agroalimentaires et artisanales, les départements du Tarn et de l’Hérault ont un atout majeur pour répondre à cette demande et introduire davantage de produits locaux dans les menus de la restauration hors domicile.

Aujourd’hui près de 15 000 repas consommés par jour sur le territoire du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, la restauration collective est un véritable débouché. 

Les Échanges Gourmands sont donc l’occasion de développer l’approvisionnement des restaurants en produits locaux de qualité et soutenir l’économie locale par la création de nouveaux débouchés.

Tout le monde est gagnant !

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