Conférences

Élus, convives, cuisiniers, acheteurs, …

La restauration hors domicile et l’alimentation vous intéressent ?

Programme 

  • 9h à 9h30 : Ouverture de la 3ème édition des Échanges Gourmands

 

  • 9h30 à 11h30 : Conférences

– La loi Égalim (produits bio, repas alternatif, gaspillage alimentaire)

– Agrilocal : des marchés facilité grâce à Agrilocal34 et Agrilocal81 

    • 11h30 à 12h15 : Les chefs cuisinent en direct !

     

    • 12h15 à 12h30 : Clôture de la 3ème édition des Échanges Gourmands